Crêpes

Recette de Roger:

Ingrédients: 

-500 g de farine                          -1 litre de lait demi-écrémé

-5 oeufs                                       -125 g de beurre

-1 pincée de sel

Mettre la farine dans un saladier, creusez une fontaine puis y déposez les oeufs, mettre la pincée de sel. Mélangez le tout au fouet en incorporant le lait. Si vous avez des grumeaux, passez un coup de mixeur. Faire fondre le beurre et le mélangez. Faire cuire sur une crépière ou une poêle.