Biscuit de Savoie

Biscuit de Savoie  vanillé  de Suzanne 

Recette: 

-4 œufs

-200 g de sucre vanillé

-100 g de farine

Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Battre les blancs en neige. Puis, les mettre sur le mélange jaunes et sucre puis tamisez la farine puis mélanger doucement à la maryse. Cuire à 160 °C dans un moule beurré et fariné. Attendre que le gâteau soit bien froid pour le démouler.